Kräuterseitlinge – die Landpilze aus Albersloh
Der Kräuterseitling – pleurotus eryngii – ein edler Speisepilz, der seinen Ursprung in Südeuropa hat und dort in Symbiose mit saftigen Kräutern wild wächst.
Fest im Biss und intensiv im Geschmack eignet er sich hervorragend für die besondere Küche. Als „Alleinunterhalter“ tonangebend auf dem Teller oder als leichter Begleiter in raffinierten Rezepten – der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt.
Der feste Edelpilz besticht besonders durch feine Röstaromen und ist daher ideal zum Braten und Grillen geeignet.
Unser Kräuterseitling ist ein kulinarischer Partner für Pasta, Kurzgebratenes und auch frische Salate und kann durch seine feste Konsistenz und seinen besonderen Geschmack auch als Alternative zu Fleisch auf dem Teller zur Höchstform auflaufen.
Kurzum – frische Landpilze bereichern Ihre Küche!
